Скиф (2018) Смотреть онлайн HD
Лига справедливости (2017) Смотреть онлайн HD
Афера доктора Нока (2017) Смотреть онлайн HD
Дикий (2018) Смотреть онлайн HD
Ритуал (2017) Смотреть онлайн HD
Обитель теней (2017) Смотреть онлайн HD
Убийство в Восточном экспрессе (2017) Смотреть онлайн HD
Тайна Коко (2017) Смотреть онлайн HD





   Воскресенье, 25.02.2018, 19:00
 
 

Смотреть онлайн интересные видео в отличном качестве


Главная » Файлы » Интересные видео » Кулинарные видео рецепты

Рыбный шашлык. Рыба для классического шашлыка

Рыба для классического шашлыка, который готовят на шампурах, должна быть крупной и жирной. Идеально подходят осетровые и лососевые виды рыб. А вот для приготовления на решетке можно использовать и более бюджетные варианты - скумбрию, сайру, треску, сазана, карпа или селедку. Чтобы мясо при жарке не расслаивалось, оно должно быть плотным. У аквакультурной рыбы, то есть выращенной искусственно, ткани рыхлые. Поэтому, по возможности, выбирайте дикую рыбу.
При выборе стейков помните, что свежесть нарезанной рыбы уходит с каждым часом. Поэтому обратите внимание, чтобы срез был блестящим и незаветренным. Цвет мяса должен быть ярким, не тусклым. Лососевые, например, со временем бледнеют. Осетровые желтеют. Не поленитесь осмотреть чешую... Она ни в коем случае не должна быть взъерошенной, потемневшей и опавшей.
Замороженные рыбные стейки лучше выбирать в вакуумной упаковке. Их не покрывают глазурью, а значит, вы не переплатите за лед. У развесной продукции глазурь как защитный слой обязательна. Но по закону ее должно быть не больше 5% от общей массы продукта. Присмотритесь, чтобы замороженные стейки были ровными. Кривая форма - верный признак того, что они подвергались разморозке. И напоследок еще один совет. Стейки из морской рыбы желательно не солить. Потому что морская продукция и так содержит достаточно соли. Во время приготовления рыбные стейки достаточно сбрызнуть соком лимона. Это придаст блюду пикантный вкус и аромат!


Категория: Кулинарные видео рецепты | Добавил: Гость | Теги: рыбный шашлык
Просмотров: 331 | Файл скачан: 0 | Рейтинг: 0.0/0 | Дата добавления: 30.04.2017

Рекомендуем посмотреть:


Зоопарк. Медведи Северной Америки (познавательная программа для детей)
Женские идеальные типы тела на протяжении всей истории
Самые красивые породы кошек. Часть 1
Самые смешные демотиваторы 4K
Удаление секущихся кончиков - Полироль волос смотреть онлайн HD
Вездеходы "Шаман" компании Авторос

Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Имя *:
Email:
Код *: